Diabète : l’épidémie tourne à la pandémie
Une étude vient de réévaluer largement à la hausse l’incidence du diabète de type 2 dans le monde. En 2009 les spécialistes avaient estimé à 285 millions le nombre de diabétiques à l’échelle globale. Selon les dernières données, le monde en compterait aujourd’hui 350 millions. Il s’agit bien d’une pandémie. La première dans l’histoire de l’humanité, due à une pathologie non infectieuse.
Maladie typiquement liée au mode de vie, le diabète de type 2 s’est développé de manière exponentielle au cours des 30 dernières années. En 1980, le nombre de diabétiques était estimé à 153 millions dans le monde. Et il était de 347 millions en 2008.
De beaux cheveux tout l’été
Comme pour la peau, les rayonnements solaires peuvent se révéler de redoutables ennemis pour votre chevelure. Sans oublier « les autres » agresseurs que sont le sel et l’eau de mer, le vent, le sable et le chlore.
Le soleil, le sel et le chlore déshydratent et décolorent les cheveux. Le vent les dessèche et les électrise. Quant au sable, il irrite le cuir chevelu et provoque souvent des démangeaisons.
Bien sûr, comme pour les peaux, tous les cheveux ne sont pas égaux face aux attaques estivales. Pour éviter « l’effet paille », rincez-vous les cheveux immédiatement après le bain, pour enlever toute trace de sel ou de chlore.
Côté produits, les huiles, les mousses, les crèmes ou les gels protecteurs gainent les cheveux et les protègent de diverses agressions, comme l’eau salée de la mer ou celle, chlorée, de la piscine.
Vous utiliserez les shampoings après-soleil pour leurs propriétés hydratantes et nutritives. Ils éliminent en douceur toute trace de sable, de sel. Quant aux soins réparateurs, ils vont réhydrater, gainer et lisser les écailles des cheveux.
Barbecue : évitez les contaminations
Consommer de la viande et d’autres aliments insuffisamment cuits peut être à l’origine de toxi-infections alimentaires. En cette période estivale propice aux barbecues, n’oubliez donc pas de prendre un minimum de précautions :
Tout d’abord, la viande doit absolument être conservée au réfrigérateur ou dans une glacière à 4 degrés. Pour éviter toute contamination croisée, séparez-la des autres aliments.
Côté hygiène, lavez-vous les mains à l'eau chaude et au savon avant de manipuler de la viande crue… et après, bien sûr. Lavez à fond également, tous les ustensiles : planche à découper, piques, brochettes et couteaux. Vous diminuerez les risques de contamination croisée et préviendrez la propagation des bactéries.
Enfin pour la cuisson, ne vous y trompez pas. La couleur de la viande n’est pas un indicateur fiable. La viande peut en effet brunir avant que toutes les bactéries n’aient été tuées. Pour être bien certain de l’avoir cuite, utilisez un thermomètre numérique spécialement adapté. Pour vérifier la température de la viande cuite sur le barbecue, retirez-la du grill et insérez le thermomètre dans la partie la plus épaisse du morceau. A titre d’exemple la bactérie Escherichia coli est détruite par une cuisson à 65 degrés. C’est donc la température minimale que vous devez lire au cœur du morceau.
Et surtout, n'oubliez pas de laver le thermomètre à l'eau chaude savonneuse entre chaque lecture de température.
Mon enfant, au « top » contre le soleil !
Les coups de soleil et les expositions répétés jusqu’à la puberté constituent une cause majeure du développement de cancers cutanés à l’âge adulte. Alors tout l’été, surtout, protégez vos enfants.
Lunettes, chapeau, vêtements, crème… La protection solaire est de rigueur pour toutes les activités de plein air de votre enfant, à la plage mais pas seulement. Le combat anti-UV doit aussi se dérouler lorsqu’il joue dans le jardin, que vous avez prévu une balade en ville ou à la campagne… Bref, dans toutes les situations où le soleil est présent. Y compris « derrière » les nuages !
Pensez à avoir en permanence un tube de crème solaire à indice de protection élevé sur vous. Pour ses lunettes de soleil, privilégiez celles bien enveloppantes. Quant au chapeau, il doit présenter de larges bords. Les vêtements doivent être couvrants, mais légers surtout si la température atteint des sommets.
Un dernier point : pour profiter au mieux de la plage, évitez de vous y rendre entre 12h et 16 h, lorsque les UV sont les plus agressifs et que le soleil « tape » le plus intensément.
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